%0 Journal Article %T РЕГЛАМЕНТАЦИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ СЫРЕЙНЫХ ЗАВЕДЕНИЙ В РОССИЙСКОЙ ИМПЕРИИ XIX – НАЧАЛА XX вв. %A Ковалева, Н.В. %K сырейное заведение, утилизационный завод, живодерня, техникоюридическое регулирование, санитарная безопасность, промышленное законодательство, Российская империя %J Право. Безопасность. Чрезвычайные ситуации %D 2025 %N 2025 %P 7 %I Санкт-Петербургский университет Государственной противопожарной службы Министерства Российской Федерации по делам гражданской обороны, чрезвычайным ситуациям и ликвидации последствий стихийных бедствий имени Героя Российской Федерации генерала армии Е.Н. Зиничева